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正在長身體的孩子 哪些營養必不可少?

發表日期:2019-06-24 08:45:53 文章來源:羊城晚報

 人體需要的營養素主要有五大類,即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質和維生素,任何營養素都不可或缺。然而,對于正在長身體的孩子,很多家長都很關心該補充哪些營養?如何吃才更健康。南方醫科大學南方醫院營養科主管營養師許會舒為你支招。
  補鈣長高,要注意多種營養素的攝取
  許會舒指出,正在長身體階段的孩子,蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素B1、維生素B2等的需求量較成年人高,很多家長為了孩子能長高,會加大營養的補充,許會舒對此指出,身高主要取決于遺傳因素,但合理運動、充足營養也可以讓孩子及時跟上生長高峰。骨骼決定了人體構架和形態,骨的形成需要足量的鈣、磷及微量的錳和鐵,并需要維生素D、維生素A、維生素C等的參與。
  牛奶是鈣最好的來源,其次是豆類豆制品、堅果類、海帶、深色葉菜等。富含蛋白質的食物有肉、魚、蛋、豆類、堅果等。許會舒提醒家長,生命是個有機體,僅提供鈣和蛋白質這兩種營養素是沒有辦法蓋起高樓大廈的,給孩子補鈣的同時,要注意鈣磷平衡和與之相關的營養素的攝入, 只有平衡膳食,清淡飲食,保證相關營養物質比例合適、數量充足,才能有效促進鈣和蛋白質的吸收和利用。此外,還要注意多進行戶外活動,多曬太陽,每天半小時至一小時中、低強度的體育運動,可加強新陳代謝,加速血液循環,促進生長激素分泌,加快骨和肌肉組織生長,有益于孩子身體長高。
  吃什么能補腦?許會舒表示,做到平衡膳食,適時進行健康零食加餐,注意勞逸結合,不需額外補充。
  孩子注意這五點,吃得更健康
  許會舒介紹, 2016版《中國居民膳食指南》一般人群“核心推薦”:食物多樣,谷類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒。
  對學齡兒童專家增加的五條建議:認識食物,學習烹飪,提高營養科學素養。三餐合理,規律進餐,培養健康飲食行為。合理選擇零食,足量飲水,不喝含糖飲料。不偏食節食,不暴飲暴食,保持適宜體重增長。保持每天至少活動1小時,增加戶外活動時間。
  Tips
  這樣吃可避免長成肥胖兒
  許會舒提醒,《中國兒童青少年營養與健康報告2016》藍皮書顯示:30年間,兒童青少年的肥胖檢出率呈現快速增長趨勢,據統計,每7個女生中就有1個女生超重或肥胖,每8個男生中就有2個男生超重或肥胖。
  許會舒表示如果能做到“合理膳食、適量運動、正確判斷肥胖和認識肥胖對健康的危害”,以合理方式為孩子釋放學業壓力,減少情緒性進食,青少年健康體重管理也不是一件很難的事。例如,減少外出就餐次數,多讓孩子回家吃飯,感受親情、享受家里的味道;合理安排餐次;細嚼慢咽,不過饑過飽;注意食物種類多樣化,平均每天多于12種,每周多于25種;選適量全谷物作為主食,有助于維持健康體重;清淡飲食、平衡膳食。

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